An diesem besonderen Abend um 18:00 Uhr erwartet Sie nicht nur ein unvergessliches 6-Gang Gourmetmenü,
kreiert von 2-Sternekoch Boris Rommel, sondern auch eine erlesene Auswahl an edelsten Tropfen.
Unser Sommelier Max Johne serviert Ihnen ausschließlich Weine aus Flaschen mit einem Volumen von mindestens 3 Litern,
die perfekt auf die kulinarischen Meisterwerke abgestimmt sind. Lassen Sie sich von der Harmonie
aus exquisiten Kreationen und großartigen Weinen verzaubern

– ein wahres Fest für die Sinne.

Guglhupf von der ungestopfen Gänseleber
mit Kürbis und Haselnuss
***
Hohenloher Rindertatar
mit Jakobsmuschel und Zwiebeln
***
Gegrillter Langostino
mit Romanasalat und Feige
***
Bretonischer Steinbutt
mit Kartoffel und Kaviar
***
Kalbsfilet im Tramezzinimantel
mit Madeirajus und Karotte
***
Exotische Früchte
Pavlova und Koriander