Entdecken Sie die Vielfalt unserer Kochkunst. Von zünftig & rustikal in der Waldschänke über leicht & vital im Spa-Restaurant bis hin zur exquisiten & eleganten Sterneküche mit französischem Charme und regionalem Einfluss im Gourmetrestaurant (1 Stern im Guide Michelin, 16 Punkte im GaultMillau, 3½F im Feinschmecker, 4 Diamanten im Varta Führer). Die beliebte und gemütliche Jägerstube (15 GaultMillau Punkte) bietet vor allem klassische regionale Gerichte. An schönen und warmen Sommertagen begrüßen wir Sie auf der Hirschterrasse oder Spa-Terrasse. Die spannungsreiche Kombination zwischen Tradition und Moderne steht bei uns im Fokus – ebenso die Produkte, die selbstverständlich alle von erstklassiger Qualität und vorzugsweise aus der Region sind. Durch diese Abwechslung an kulinarischen Genüssen, haben Sie die Wahl. Lassen Sie sich von wundervollen Gaumenfreuden verführen. Wer an einem besonderen Ort feiern möchte, dem empfehlen wir unseren Chef’s-Table mit direktem Einblick in unsere Küche – buchbar ab 6 bis max. 10 Personen. Wir bitten um frühzeitige Reservierung, da die Restaurants auch gerne von unseren ansässigen Gästen besucht werden.
