Friedrichsruhe steht für Genuss
Kulinarik
Sie haben gerne die Wahl zwischen unterschiedlichen Geschmäckern und Genüssen?
Auf dem Gelände des Wald & Schlosshotels Friedrichsruhe warten fünf vielseitige Einkehrmöglichkeiten auf Sie, alle unter der Direktion unseres Sternekochs Boris Rommel.
Tapisserien und Teppiche, Silber und Kristall: Das Gourmet-Restaurant Le Cerf ist eine wahre Augenweide. Unsere Küche verwöhnt Feinschmecker in eleganter Atmosphäre mit den Klassikern der französischen Küche, neu interpretiert und mit eigener Signatur. In unserem Chef’s Table genießen Sie Ihr Gourmet-Menü ganz privat und die können die Zubereitung Ihrer Speisen und die der anderer Gäste live und hautnah miterleben. Nur getrennt durch eine Glasfront blicken Sie direkt in die Schlossküche.
Die Waldschänke präsentiert sich einladend urig. Im Winter verbreitet ein Ofen wohlige Wärme, im Sommer zieht es die Gäste auf die Sonnenterrasse. Die köstliche Küche ist überwiegend regional und wird perfekt durch die Weine unserer regionalen Winzer ergänzt.
Regional und fein sind die Speisen in der Jägerstube, und einzigartig dazu: Lachsforellen und Wild, Pilzgerichte sowie Edles vom Schwein und Rind sind Klassiker des à la Carte Restaurants. Die behagliche Atmosphäre der Stube mit ihren umlaufenden Sitzbänken lädt zum Genießen und Verweilen ein.
Die Flammerie bietet köstliche Flammkuchen mit verschiedenen Belägen,
im Spa-Bistro „GenussMoment“ erwarten Sie frisch zubereitete, leichte Wellnessgerichte wie gesunde Bowls.
Überall verbringen Sie gesellige Stunden, liebevoll betreut von unseren engagierten Servicemitarbeitern.
Von Sterneküche bis rustikal
Feine Speisen,
vielseitiger Genuss.
5
Restaurants
2
Sterne-Restaurant Le Cerf
1
unvergessliches Erlebnis
Die Auswahl
Übersicht der Restaurants

2 Sterne Gourmet-Restaurtant
Le Cerf
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Freitag ab 18:30 Uhr
bis 20:30 Uhr können Sie gerne Ihre Speisen bestellen
Betriebsferien
29.01.-21.02.2024
26.08-11.09.2024

Jägerstube / Hauptrestaurant
Öffnungszeiten:
Täglich von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr
18:30 Uhr bis 22:30 Uhr
(Küche bis 21:00 Uhr)

Waldschänke
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag
ab 18:00 Uhr bis 23:00
(Küche bis 21:30 Uhr)
Sonn- und Feiertage
ab 12:00 bis 21:00 Uhr
(Küche bis 20:00 Uhr)
Betriebsferien
01.01.-28.01.2024
12.08.-25.08.2024

Flammerie
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag
18:00 Uhr bis 23:00 Uhr
(Küche bis 21:30 Uhr)
Sonn- und Feiertage
12:00 Uhr bis 21:00 Uhr
(Küche bis 20:00 Uhr)

Spa-Bistro
GenussMoment
Öffnungszeiten:
12:00 Uhr bis 18:00 Uhr
(Küche bis 17:30 Uhr)

Chef´s Table
Sie möchten zusehen, wie Ihre Speisen zubereitet werden? Im Chef´Table genießen Sie in privater Atmosphäre Ihr Menü.
Reservierungen für maximal 8 Personen
nehmen wir sehr gerne telefonisch entgegen.